津色生活館─漂浮在稻田上的教室

圖：台中台記者謝佩津訪問山水米公司 總經理 葉淑惠

「鴨間稻」就是採用稻、鴨合作的耕種農法種稻子，農夫把鴨子養在田裡，讓鴨子幫忙照顧稻子，鴨子會吃田裡的害蟲；鴨子的腳一直划水，會把田裡的水弄混濁，雜草比較長不出來；鴨子的糞便掉在田裡，也是良好的肥料；鴨子在田裡走來走去，會刺激稻子往下紮根，讓稻子長得比較強壯，一舉數得。

苗栗縣苑裡鎮山水米公司委託觀樹基金會經營「有機稻場」，放養合鴨到稻田中，與水稻共生，完全不灑農藥，成為民眾體驗有機農業，農政單位取經的觀光稻場。相關精彩的專訪內容，請鎖定台中二台657千赫，每個星期日晚上6點半-7點的「津色生活館」節目。