閱聽中台灣：107年02月02日節目

本集來賓：雅方食品董事長林正明
本集主題：親力親為做出專屬的「味道」
本集內容：
每一個品牌都有屬於自己的奮鬥故事，雅方食品當然也不例外，小時候大家在街頭最喜歡聽到的「叭卜」聲就是雅方食品的前身，他們從芋頭冰開始發展，雅方食品董事長林正明回憶起小時候，一到夏天整天都在幫忙做芋仔冰，這份記憶是推使他向前的動力，於是本土芋頭冰，與西方的冰淇淋擦出愛的火花，雅方冰品出現了，但員工總不能只有夏天工作吧，所以陸續增加包子、水餃等冷凍食品，至於很多人害怕羊騷味的羊肉料理則是研發人員做出讓不敢吃羊肉爐的林正明也敢吃羊肉爐，這一試讓雅方成為羊肉爐的代名詞。
屹立羊肉爐領導品牌的林正明董事長，40年多來親力親為開發新口味，在消費者最在意的食安做好，從源頭進貨即做好把關以品質優先，創造屬於雅方的味道，而董事長更以自己從小做的親身經歷鼓勵年輕朋友多看多做多學，在就業或創業路上吸取養份。所以在今天的「閱聽中台灣」專欄單元中，特地邀請林正明董事長和大家分享他如何親力親為做出專屬自己的「味道」。

閱聽中台灣

謝佩津

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