【觀光】縱谷原遊會精選「縱谷選物」首波主打檸檬糕 亮點店家訪問 阿Ru花東縱谷舞賽檸檬

特別來賓：
花東縱谷管理處
花東縱谷舞賽檸檬 阿Ru(林憶茹)
聯繫電話：0970 789 413

縱谷選物•舞賽檸檬 — 自然純淨的有機故事
從阿美族家庭堅持到創新品牌，讓土地的溫度在味蕾綻放

花東縱谷不僅是yoyo的故鄉，也是大自然的寶庫，更是許多故事的發源地。今天，跟著yoyo認識要帶大家認識一個從土地到餐桌，滿載著家族溫情與堅持的品牌——「舞賽檸檬」。

這不只是檸檬，更是一家阿美族家庭對有機永續的承諾，和一段從城市回歸農村的溫暖心路。接下來，就讓我們一起走進「舞賽檸檬」的故事，感受那一顆顆檸檬裡，蘊含的陽光、雨露與家人辛勞的結晶。

部落旅遊「縱谷選物」果醬組合開賣：冰糖檸檬膏、山胡椒柑橘果醬

首波推出的主打商品為果醬組合，以「舞賽檸檬」的冰糖檸檬膏及「花子好食」的山胡椒柑橘果醬進行上線組合，熱愛縱谷風土人文與特色產品的民眾，可至「縱谷原遊會」官網及粉絲專頁訂購，提供好康團購優惠與專屬下單連結。

什麼是「舞賽檸檬」？它的品牌故事有哪些特別的地方？

「舞賽」源自於母親的阿美族名，十多年來用心種植，採用有機栽培和天然酵素保護果園，並通過柑橘類有機驗證，確保檸檬果實的天然純淨。

從初心到品牌的誕生十多年前，創辦人母親 Wusay 為了照顧家中長輩，毅然放棄都市生活回到故鄉花蓮，開啟檸檬種植之路，因傳統農法帶來健康隱憂，讓家庭決定轉型為有機農業。在這條堅毅之路上，Wusay 靠著雙手徒步捕捉害蟲，親力親為除草灌溉，克服重重挑戰，只為栽培出健康、純淨的檸檬。

打造友善的永續經營提升有機檸檬產量

由一家人共同守護的檸檬果園，承載著家的記憶與自然的恩賜。這些掛在枝頭的檸檬果實，蘊含的不僅是陽光與雨水，更是父母多年來辛勤耕耘的結晶。從種植到加工，從包裝到銷售，他們選擇最踏實的方式——親手完成每一個環節，讓每顆檸檬都蘊含真實的溫度。「舞賽檸檬」（Wusay Lemon）對他們而言，不僅僅是有機水果，更是一場與土地共生的修行。

舞賽檸檬 Wusay Lemon

在花蓮這片富饒純淨的土地上，從一個阿美族家庭的堅持出發，將自然、有機與健康的理念，轉化為一顆顆充滿價值的檸檬，走進每位消費者的生活中。

林憶茹是「舞賽檸檬」的靈魂人物。十多年前，她的母親Wusay決定放棄都市生活，回到花蓮老家種檸檬，並毅然走上有機耕作之路。從不噴農藥、親力親為的農法，到疫情期間線上銷售的突破，每一步都充滿挑戰與溫情。對她而言，這不僅是產業經營，更是對家族、對土地的深刻守護。她的故事告訴我們，堅持純淨，不僅是對自然的尊重，更是對健康生活的最美承諾。

為什麼選擇走有機栽培？有什麼特別的挑戰？

傳統農法存在健康隱憂，選擇有機是為了保護家人與消費者健康。挑戰包括人工除草、害蟲管理與缺乏自動化灌溉系統，需耗費大量人力與時間。

疫情期間線上銷售對品牌有什麼影響？

疫情改變消費習慣，林憶茹嘗試透過網路推廣檸檬產品，成功打開市場，也讓她決心辭職回鄉，專心經營品牌。從鮮果到創新產品，凝縮檸檬的風土記憶「舞賽檸檬」的加工產品線延展出多樣可能——清新爽口的「舞賽檸檬汁」、低溫烘焙的「檸檬果乾」、便於保存與調理的「檸檬原汁冰磚」，甚至還有陳皮與檸檬熬製而成的「陳皮檸檬膏」，以及以天然檸檬萃取製成的「檸檬慕斯洗碗精」。這些產品不只是商業策略，更是延續土地風味的方式。檸檬果乾在低溫烘焙下鎖住果肉的精華，酸甜中帶有淡淡清香，適合旅行途中或日常點心。而檸檬膏則需長時間熬製，濃縮出陳皮與檸檬交織的層次風味，成為養生族群的偏愛選擇。

「每年，我們的有機檸檬都會經過嚴格驗證，確保每一顆都符合有機標準與認證，從土壤到果實，每個環節都不能馬虎。」林憶茹堅定地說。

舞賽檸檬有哪些創新產品？

除了鮮果外，還有檸檬膏（冰糖燉檸檬）檸檬汁、檸檬果乾、檸檬原汁冰磚、及檸檬慕斯洗碗精等多元產品，結合傳統風味與現代生活需求。

品牌目前在市場上的合作夥伴有哪些？

已進駐7-11預購平台，並與臺北101禮品店、花蓮文化創意產業園區合作，還與多家知名企業建立福利採購合作。

未來品牌有什麼發展藍圖？

對林憶茹而言，擴大產量與市場規模並非最終目標，而是邁向永續經營的起點。113 年9 月，她正式取得農場加工室資格，完成農糧類加工技術與食品安全訓練，為品牌的專業發展奠定更穩固的基礎。未來三年內，她計劃建置更完善的加工場，引進先進設備與專業人才，從產地到產品，提升產量與加工技術，實現永續經營與產業鏈完善。

對於有機農業及永續經營有什麼感想或寄語？

「我們不只是種植有機檸檬，而是讓這片土地的價值，被更多人看見。」她的眼神閃爍著光芒，這不僅是對父母辛勞的回應，更是對農業未來的一場深刻承諾。堅持有機不容易，但是真誠守護土地與健康是對未來最好的投資，期待更多人看見並支持台灣的永續農業。

有沒有想對大家說的話？

每一顆檸檬都凝聚著家人的愛與努力，感謝每一位選擇舞賽檸檬的朋友，讓我們一起用心守護這片美麗土地。

Instagram：wusaylemon
臉書粉專：舞賽檸檬Wusay Lemon
聯繫電話：0970 789 413

今天我們一起走進了「舞賽檸檬」的故事，感受那份從土地到餐桌的溫度與堅持。每一顆檸檬不只是自然的恩賜，更是阿美族家族用心守護土地的真誠心意。在這個快節奏的時代，舞賽檸檬讓我們重新體會到「有機」、「永續」與「家人情感」的珍貴。也希望大家能透過品嚐！

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