屏東麟洛鄉蘇增、蘇鵬兄弟養豬傳奇

養豬最讓人詬病的是廢污水問題，屏東縣麟洛鄉中央畜牧場響應節能減碳及再生能源的政策，同時改善污染問題，引進最先進沼氣回收及發電設備，每天發電量約可達4000kw，可說是國內畜牧業最大沼氣回收場，經濟部能源局甚至計畫頒發「綠能豬」獎牌，鼓勵消費者選購以綠能環保方式飼養的肉品。

中央畜牧場是由蘇增及蘇鵬兩兄弟聯手經營，面積約8公頃，從最早僅有8頭母豬養起，發展到現在約25000頭，以生產肉豬為主的專業一貫化養豬場，自配飼料、養母豬、生小豬、養育肉豬出售等，並在屏東中央市場設立肉品專門部，可說是畜牧業傳奇。

蘇鵬說，口蹄疫是養豬界的罩門，沒被口蹄疫擊垮才能在畜牧業屹立。蘇鵬最初接手父親的副業，從小規模家庭式養豬開始，還曾誤信朋友的妙方，速成養出，而當時不愉快的經驗也得到教訓，他改變養豬方式，由養豬管理開始，從歐美進口優良的公母豬，而且為降低飼料成本，自設飼料廠，從美國進口專櫃的玉米、黃豆，採用最先進的設備，調配品質更好的飼料，讓豬隻吃到高品質的飼料，肉質更美味，還獲得中央畜產會「產銷履歷」認證。

蘇鵬與蘇增兄弟都是屏東科技大學校友，畜牧獸醫科畢業的他，還是專業獸醫師，因此頗能接受新科技、新觀念的挑戰，不僅是屏東縣最早使用水濂式畜舍養豬，同時配合政府政策，在畜舍上方鋪設太陽能板發電，民國80年響應農委會推廣沼氣發電，投入資金設備做沼氣發電，但當時因為沒有脫硫技術，沼氣中的硫化氫濃度過高，造成設備機組損壞，成為失敗的慘痛經驗。去年再度引進漢翔公司研發的新式空氣渦輪發電機組，並由台灣大學助理教授蘇忠楨指導脫硫技術，終於成功發展沼氣發電，30 kw發電設備，每月發電4萬度，省下6萬多元電費。今年則申請到經濟部能源局補助，設置200kw沼氣發電機組，24小時全力運轉收集沼氣發電，將可省下龐大的電費支出，並減少養豬廢水汙染。

蘇鵬說，不僅養好豬、吃好豬，還要健康豬，在生產過程中不要對環境造成污染，甚至將汙染轉化為綠色能源，這才是畜牧業者最大良心工作。