【觀光】縱谷原味新選物-果醬裡的部落故事

特別來賓：花子好食 Elisa(花子)

花子好食 X 舞賽檸檬 聯名上線，吃一口就能感受花東的溫柔風土

交通部觀光署花東縱谷國家風景區管理處自2017年打造「縱谷原遊會」部落旅遊品牌，累積14個部落品牌夥伴共同合作，除了推出各種部落特色遊程外，各部落夥伴極具特色的物產與工藝，促成「縱谷選物」子品牌的成立。

想像一下，打開一瓶果醬，香氣撲鼻，酸甜交織——你吃下去的，不只是一種風味，而是整座山林的氣息與一段段部落的故事。

花東縱谷國家風景區管理處推出「縱谷選物」品牌，首波主打亮點商品「果醬優質組合」正式登場，由布農族創作者【花子好食Elisa】與【舞賽檸檬】聯手推出兩款精緻小容量果醬：「山胡椒柑橘果醬」與「冰糖檸檬膏」，每一口都裝著來自縱谷土地的記憶與情感。

節目中，「花子」將分享她如何用山胡椒、柑橘與小米，煮出布農族的季節記憶，並聊聊在地食材如何轉化成日常驚喜。帶你認識：「什麼是部落最難忘的味道？她最愛用果醬怎麼搭配？哪些風味超乎想像？」花子好食-花東的孩子分享美好的食物。

把在地最美好的水果放入罐子裡，把地方故事放進袋子裡，把花東的思念放進花子裡，把你的心意放到對你重要的人手裡。

飯後甜點由卓溪果醬品牌，可以透過不同方式品嚐卓溪人文

花子好食 o 卓溪果醬，用南安的米，加上布農豆豆班種正在復育的原生種糯小米，還有紅藜和油芒做成的米布丁，再加上山胡椒柑橘果醬。

不只是美味，更是一場口中的文化旅行，錯過就可惜囉！

在台灣的原住民文化中，也充滿了這樣的精神。布農族的共食文化，讓餐桌不只是進食的場域，而是情感流動的橋樑。每一次圍坐共享，都是連結與歸屬的象徵。阿美族的狩獵傳統，則體現了「分享獵物」的信念，獵人不獨享豐收，並且優先將獵物送給長者與族人，確保部落安穩與互助的生活模式，得以延續。這樣的價值觀，就是「縱谷選物」想要讓你感受的溫暖。每一份來自部落的禮物，都承載著自然與人情的厚度，靜靜等待著被傳遞到懂得珍惜的人手中。

「山胡椒柑橘果醬」揉合山胡椒獨特的青檸香氣，讓柑橘果味更顯柔和深邃！【吃一口，就能感受來自部落的心意】從最初的嘗試，到如今品牌逐漸穩定，走出了屬於自己的道路，找到了值得傳遞的風味與故事。

多款特色果醬，每一款都凝聚了部落與土地的記憶。

她特別推薦山胡椒柑橘果醬，這款果醬將柑橘的酸甜與布農族特有的山胡椒香氣結合，帶來層次豐富的風味，無論搭配吐司、優格，甚至用來泡茶、調酒，都能創造新的驚喜。她說，果醬製作雖然看似簡單，但每一罐都經過細緻的工序，確保水果的風味能夠完整釋放。「這些果醬的風味會隨著季節變化，因為我只選擇當季的過熟果。」她希望，當人們打開果醬瓶時，能夠品嚐到「這一季的味道」，感受到土地的呼吸與變化。

為什麼會想用山胡椒做果醬？

山胡椒是布農族很有代表性的香料，它不像黑胡椒嗆辣，而是有一種清新的檸檬香，讓果醬的柑橘味更有層次。

花子的果醬都用什麼水果？

我們只用當季過熟果，例如冬季的橙橘、夏季的野莓，這些熟透的水果風味特別濃郁。

山胡椒柑橘果醬怎麼吃最驚喜？

可以搭配優格或氣泡水，我最愛加進茶裡當「山胡椒果茶」，清爽又暖胃。

你覺得部落文化如何體現在「食物」中？

共食、分享的精神。像打獵回來會先分給老人、小孩，這也是我做果醬的核心——做來分享。

花子的品牌理念是什麼？

「把花東最美好的東西裝進罐子，然後送給重要的人。」

果醬的製作有什麼堅持嗎？

手工熬煮、不加香料、不用濃縮，堅持讓大家吃到水果的原味。

未來還會開發什麼口味？

目前在試做野薑花百香果、紅藜葡萄柚，很期待。

這次與舞賽檸檬合作有什麼趣事？

他們的冰糖檸檬膏太香了，我常偷拿來做檸檬塔（笑）。

可以透過什麼方式購買？

目前在「縱谷原遊會」網站、粉專都有開團，也有上架 7-ELEVEN 賣貨便喔！

最希望大家打開這罐果醬時有什麼感受？

希望你能感受到那個季節、那座山的味道，就像來到卓溪走了一圈。

★推薦順遊景點
在購買「花子好食o卓溪果醬」後，不妨安排一趟縱谷慢旅，親自感受土地的美好！

卓溪鄉周邊好玩景點：
1.瓦拉米步道：森林中的古道健行，探訪布農族的歷史足跡
2.南安瀑布：瀑布飛瀉、空氣清新，是當地避暑勝地
3.玉山國家公園南安遊客中心：認識山林生態與原民文化

美食推薦：
1.卓溪米布丁搭配果醬：在地限定，融合布農糯米、紅藜與山胡椒的創新甜品
2.原味手沖咖啡：在地咖啡豆香氣濃郁，值得一試

交通資訊：
店面資訊：花子好食 o 卓溪果醬
地址：花蓮縣卓溪鄉大同路58號
電話：0955-976-302

交通方式建議：
【自行開車】台9線轉入南安路 → 大同路即達
【大眾運輸】搭台鐵至玉里站 → 轉搭花蓮客運前往卓溪鄉南安村
【搭配部落旅遊遊程】可參加「縱谷原遊會」合作行程，提供接駁與導覽服務！

「縱谷選物」首波推出的主打商品為果醬組合，以「舞賽檸檬」的冰糖檸檬膏及「花子好食」的山胡椒柑橘果醬進行上線試賣，熱愛縱谷風土人文與特色產品的民眾，即日起可至「縱谷原遊會」官網及粉絲專頁訂購，提供好康團購優惠與專屬下單連結。

目前果醬組合已於7-ELEVEN賣貨便上架，並搭配3組團購主(Fusaymulie、土土、阿波這一家)進行限時與限量搶購，推出團購優惠價等，熱愛花東風土人文與美食好物的朋友，歡迎至活動官網及粉專，洽詢第一手販售資訊哦！

▍YOYO 報馬仔

✸ 保存部落日常裡的足跡 ✸

體驗攻略 PART.3｜美食領航員看這邊

MUMU廚房帶你開啟一場食物魔幻冒險

封存在地滋味的果醬－花子好食 o 卓溪果醬
以當季水果為主角，動手熬煮花東土地的香氣，盲測試吃果醬，挑戰你的味蕾感官。

生火烤肉吧！Truku太式燻烤體驗－阿改玩生活
讓阿改來說故事，好好認識三石灶，一起mtahu生火，共度分享燻肉的美好時刻。

08/10 前，購買單日玩樂套票，享有早鳥優惠價！

早鳥有限，要搶要快

08/30 – 31 逛市集、看表演，免費入園

2025 縱谷原遊會-部落食樂園

𝟮𝟬𝟮𝟱 𝗘𝗔𝗦𝗧 𝗟𝗢𝗡𝗚𝗜𝗧𝗨𝗗𝗜𝗡𝗔𝗟 𝗩𝗔𝗟𝗟𝗘𝗬 𝗙𝗘𝗦𝗧𝗜𝗩𝗔𝗟

✸開園日期 𝗗𝗮𝘁𝗲✸
𝟮𝟬𝟮𝟱 . 𝟬𝟴 . 𝟮𝟵 𝗙𝗥𝗜. – 𝟯𝟭 𝗦𝗨𝗡.

✸開園時間 𝗧𝗶𝗺𝗲✸
𝟬𝟴 . 𝟮𝟵 𝗙𝗥𝗜. 𝟭𝟲：𝟬𝟬-𝟭𝟵：𝟬𝟬 購票入場

▍YOYO Live Show(歡迎訂閱/重聽)

apple podcast 
spotity