【觀光】從土地發酵、從文化入味的沉浸式部落生活體驗 把夏天釀進回憶的「縱谷原遊會」 !

Written by on 2026-07-03

特別來賓:花東縱谷管理處許宗民處長

YOYO今天要帶大家去一個地方,那裡白天有山谷微風、晚上有滿天星星,你可以一邊吃著小米料理、一邊聽著歌聲在山谷裡回音,甚至親手做一份「會記住一輩子」的文化體驗。
這不是想像,這是今年最夯的「縱谷原遊會-部落食樂園」我來啦 ~~

邁入第六屆!集結百位部落夥伴共創以「原釀」為主題的盛會,意思是——所有吃的、玩的、體驗的,都不是表面,而是時間慢慢釀出來的文化。
今天這集我要做一件事——讓你從「有點想去」變成「現在就去訂票」!

交通部觀光署花東縱谷國家風景區管理處持續推動的年度部落觀光品牌活動「縱谷原遊會-部落食樂園」,今年將於8月20日(四)至23日(日)以「原釀」作為年度主題盛大登場,其中8月20-21日為企業野宴場次(須購票入場),8月22、23日為活動日(自由入場)。

從原住民族世代傳承的釀造文化出發,延伸出關於土地、作物、時間與共享的生活哲學,打造一場融合飲食體驗、文化故事與旅遊魅力的夏季盛會。今年更集結超過百位部落夥伴共同參與,攜手呈現花東縱谷豐厚的文化能量與地方特色。

花東縱谷國家風景區管理處 許處長宗民,處長您好!

一、 為什麼這個活動不只是「好玩」,而是會讓人回味很久?

答: 多數活動是「當下熱鬧」,但縱谷原遊會的設計是「情緒會留下來」。原因在於它把文化轉化成可以被體驗的生活片段,例如釀酒象徵等待與時間、野菜料理代表季節節奏、歌舞呈現族群記憶。你參與的不只是活動,而是一段文化被打開的過程。很多人離開後,會開始重新思考「吃的是什麼、生活是什麼」,甚至會想再回來一次,這種延續性,就是它和一般觀光活動最大的差別。

今年活動除了將企業野宴場於8月20-21日擴大辦理外,8月22-23日活動日也延續六大主題區域,將部落的日常魅力轉化為動人的感官饗宴。

六大主題串聯,在山谷裡慢慢發酵的夏日風景,民眾可參與以「縱谷星空餐桌」為核心的「限定野宴」,品嚐大地醞釀的原始美味;在「山野獵場」挑戰射箭與傳統童玩,感受山林生存的古老智慧;或走入「美學家屋」親手製作祝福毛球吊飾與藤編竹盤,體驗細膩的部落工藝美學;並在「mumu 廚房」透過時令野菜捲與酒釀製作,深入領略與時間共生的「原釀」飲食哲學。除了需預約的深度體驗,活動期間亦開放自由入園,現場不僅有集結百位部落夥伴、超過 30 攤精選特色的「選品市集」,更邀請到舒米恩、柏霖 PoLin 等 10 組原民表演團體接力於「山谷舞台」登台,引領旅客全方位沈浸在花東縱谷悉心醞釀的夏日部落風情中。

二、 「原釀文化」背後真正的意義是什麼?為什麼用它當主題?

答:「原釀」其實是一種哲學,不只是釀酒。它代表「時間+土地+人」的關係。原住民族透過釀造,觀察氣候、等待發酵、共享成果,這是一種與自然共存的節奏。今年把這個概念放大,就是希望讓旅客理解:文化不是展示品,而是日常累積的結果。當你親手參與釀造、料理或工藝時,其實是在感受一種「慢下來」的生活方式,這也是現代人最缺乏、卻最渴望的體驗。

三、 「限定野宴」為什麼被說是人生必體驗?

答:今年「限定野宴」活動日規劃了4個場次,分別與嗡嗡私廚、鼓睦德工坊、大竹子走部落、太巴塱紅糯米生活館合作,這個體驗厲害的地方在於「五感全開」。視覺是無光害星空+山谷輪廓,聽覺是現場音樂與自然聲音,嗅覺是木火與食材香氣,味覺是以在地食材設計的風土料理,觸覺是感受夏日微涼的山風。每一道菜都不只是料理,而是文化轉譯,例如用野菜呈現季節、用發酵食材呈現時間。當你坐在那裡,會感覺自己不是觀光客,而是被邀請參加一場部落的盛宴,這種被大地接納及放鬆感是「限定野宴」最大亮點。

四、 「mumu廚房」的體驗,跟一般料理體驗不一樣在哪?

答:在「文化深度」與「參與角色」。一般料理課教你做菜,但mumu廚房會從食材開始講起,例如野菜怎麼採、為什麼這個季節吃、釀製食材如何保存。今年的mumu廚房體驗包含時令野菜潤捲、竹香咖啡 DIY、微醺夏季野菜盤、酒釀體驗等,過程中你會動手製作,也會聽到背後的生活故事。這讓料理不再只是技巧,而是一段文化理解。很多人參加後會發現,原來吃東西也可以這麼有意義,甚至回家會開始改變飲食習慣。

五、 「山野獵場」如何讓旅人真正理解山林文化?

答:今年「山野獵場」的體驗有部落童玩、射箭體驗、彈弓射擊體驗、走讀體驗等,這區的設計不只是「玩遊戲」,更讓遊客「理解生存」。例如射箭不只是瞄準,而會講解如何在山林中判斷距離、風向與安全。童玩則反映早期部落生活如何在有限資源中創造娛樂。透過這些體驗,會讓都市人理解:原住民族的生活不是浪漫想像,而是高度依賴自然智慧的結果。這種理解會讓人產生尊重,也讓整個體驗更有深度。

六、 「美學家屋」體驗~會讓人一做就上癮?

答: 因為它結合了「療癒感+文化意義」。像毛球吊飾,其實象徵祝福與守護;藤編則是部落日常器物的延伸。你在製作時,不只是手作,而是在延續一段文化。再加上現場氛圍很放鬆,很多人會進入專注狀態,變成一種療癒過程。完成作品後,會有一種「這是我做的文化記憶」的成就感,這種體驗比買紀念品更有價值,今年「美學家屋」的體驗也非常多元,包含天然酊劑擴香瓶、染筆記本、祝福毛球吊飾 DIY、藤編竹盤 DIY、竹杯製作體驗、月桃編織小夜燈 DIY等,歡迎大家前來體驗。

七、 「選品市集」一定要「慢慢逛」而不是快速走過?

答: 因為每一攤其實都是一個故事入口。從小米產品到手工編織、從風味料理到文化選品,每個攤位背後都有部落生活脈絡。你可以跟攤主聊天,了解食材來源或製作過程,甚至聽到家族故事。這種交流會讓「消費」變成「認識文化」。建議不要趕時間,而是用散步的方式逛,會發現很多意想不到的驚喜。此外今年也搭配飽食體驗券,設置了三大亮點攤位,分別為以原釀主題打造情境式攤位,販售相關主題飲品及輕食餐點的「微醺酒吧」,及以原住民族重要宴席文化為靈感,呈現經典烤乳豬料理的「火烤派對」,最後是結合富里及關山盛產的 稻米與原住民族珍貴作物小米元素,透過米缸、竹編器具與傳統炊煮方式呈現部落日常飲食樣貌的「縱谷飽食」,相信來到亮點攤位的各位,都能感受到熱鬧、歡愉的氛圍。

八、 「山谷舞台」表演不只是表演,而是一種文化傳遞?

答: 活動日「山谷舞台」的表演也相當豐富,像舒米恩的音樂,本身就承載族語與文化記憶;柏霖 PoLin則帶來現代與傳統融合的風格,另外還有布農豆豆班古謠演唱(開幕儀式)、Paliulius 樂團、電光部落歌謠隊、傌儷芭里文化藝術團、馬樂 Madal、Lamit 樂團、巴萊瓦文化藝術團、Lawa吳采蓁等,這些都不是單純娛樂,而是文化儀式的延伸。當觀眾參與其中,其實是在經歷一種文化交流,而不是只是看表演,這也是現場氣氛特別動人的原因。

九、 如何安排行程最好?

答:建議擇一日參加深度體驗(如星空餐桌或DIY),另一日則輕鬆逛市集+看表演。住宿可以選擇池上鄉或玉里鎮周邊民宿,得搭配接駁車或租車移動。白天安排周邊景點,下午來到活動現場。這樣可以兼顧觀光與活動體驗,也不會太累。重點是留「空白時間」,因為很多驚喜都發生在沒有安排的時刻。

十、 不能錯過熱門活動?

答: 先鎖定8/22、23活動日想參加的核心體驗,例如限定野宴或其他主題區DIY,再依時間安排其他活動。另外8/20、21的企業野宴場名額也有限,建議提早準備帳號、付款方式,甚至設提醒搶票。

目前8/22、8/23活動日體驗票券已正式開賣,8/20、8/21企業野宴場票券將於6月5日正式販售,「2026 縱谷原遊會-部落食樂園」邀請您走入花東,在縱谷山景與部落熱情交織的氛圍中,細細體會由土地、時間與情感所醞釀出的風土智慧。更多詳細資訊將公佈於縱管處官網、縱谷原遊會官方社群平台及活動網站,敬請持續關注。

縱管處官網|https://www.erv-nsa.gov.tw/
活動售票連結| https://valleytour.rezio.shop/zh-TW
縱管處臉書粉絲專頁|https://www.facebook.com/tbrocerv/?locale=zh_TW
縱谷原遊會臉書粉絲專頁|https://www.facebook.com/erv.festival/

另外可關注社群掌握最新消息,真的很快就額滿囉。

活動票價資訊:

■8/20(四)-8/21(五)六週年部落食樂園企業野宴場,精選品牌夥伴聯手獻上風味餐會,一同感受原釀最迷人的滋味,購買企業野宴場票券即贈摺疊收納箱!

單人票|$1,200元
肆人同饗票|$4,600元
支持傳承票|$1,200元 (購票者不參與野宴,贊助1位在地孩童參與)
文化分享1+1票|$2,000元 (購票者參與野宴,並贊助1位在地 孩童參與)

■ 限量單日玩樂套票|8/22(六)-8/23(日)山野獵場、美學家屋、mumu廚房單日任選3場體驗
早鳥票(期間至6/30)$859元
一般票$999元(6/30後開放售票)

■ 單場次體驗票券|山野獵場、美學家屋、mumu廚房各場次體驗
一般票$350元至$600元 (6/30後開放售票)

■ 星空限定野宴票|8/22(六)-8/23(日)限定野宴共4個場次
一般票$765元至$850元

■ 飽食體驗票|8/22(六)-8/23(日)單日市集亮點攤位3選1
一般票$350元 (可於亮點攤位兌換「主題餐食」及「特色飲品」各1份)

十一、 :參加這個活動有什麼門檻或限制嗎?

答:其實幾乎沒門檻。喜歡美食的人會愛、喜歡文化的人會更愛、親子可以玩體驗、朋友可以當旅行、情侶會覺得浪漫。唯一要準備的是「願意慢下來」。如果只是想快速打卡,可能會錯過精華;但如果願意放慢節奏靜靜享受現場的活動氣氛,就會發現這是一場很有溫度的旅行。這也是它吸引人一來再來的原因。

溫馨提醒:

1.熱門體驗請提前預約
2.建議安排2天以上行程
3.尊重文化、不要過度打擾拍攝
4.穿輕便、做好防曬與防蚊
5.留時間給「沒有安排的驚喜」

這個夏天,你可以選擇一場普通旅行,也可以選擇一場會留在心裡很久的旅程。在縱谷裡,時間會慢下來、味道會被記住、而你,也會帶走一段屬於自己的故事。
票已開賣、名額有限、熱門體驗秒殺中!
現在就去報名、不要等朋友揪、你先訂,別人會跟!
YOYO在縱谷等你喔,一起把夏天釀成回憶!喝愛情釀的酒~~~~

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