【觀光】幸福北海岸觀音山採筍樂悠遊 系列活動手機拿起來按下去 觀音山綠竹筍推廣市集鮮脆登場！

特別來賓：北觀管理處邱于庭秘書

夏日挖筍趣 × 北海岸光影盛宴 × 山海系療癒小旅行
跟著YOYO走進竹林當一日農夫，白天挖筍、傍晚追夕陽、晚上賞女王光影，2天1夜一次玩滿山海最Chill夏日體驗！
各位觀眾好朋友照過來喲！炎炎夏日是不是開始想要找一個「有得玩、有得拍、還有得吃」的超值行程呢？今天要帶大家解鎖一個超級特別的體驗，不只可以走進竹林親手挖出鮮甜綠竹筍，還能一路從山景玩到海景，最後再用最浪漫的夜間光影為旅程畫下完美句點！
這不只是旅遊，更是一場結合「食農教育、自然體驗、藝術光影」的深度旅行。不管是親子同遊、好友出發，還是想要放鬆療癒，都超適合！準備好了嗎？跟著YOYO一起出發，這個夏天我們玩點不一樣的！

一、秘書午安，聽說這次規劃了讓大朋友小朋友都能深度體驗的「一日農夫」活動，這部分可以幫我們介紹一下時間跟內容嗎？
答： 沒錯！這絕對是今年暑假最棒的親子食農教育。我們特別在 【6月13日至6月28日】以及【8月15日至8月30日】的每週六、日，推出了「親子採筍一日農夫體驗」！我們會直接把課堂搬到五股當地的竹林裡，由在地老筍農親自帶隊，發給大小朋友斗笠跟專業工具，教大家怎麼在竹林裡「看土縫、找竹筍」，體驗親手從土裡挖出頂級綠竹筍的成就感，非常適合全家大小一起來親近大自然！

二、請問秘書，如果觀眾想要規劃一趟『好看、好拍又好美』的網美文青一日遊，在觀音山周邊應該要怎麼安排？
答： 觀音山周邊推薦的景點有觀音山步道、硬漢嶺步道、淡江大橋和八里老街這四個景點串在一起玩，有山有海、有地標又有美食！建議上午先走觀音山步道系統。其中最不可錯過的就是挑戰硬漢嶺步道！雖然都是石階需要一點體力，但登頂後的視野絕佳。最厲害的是，站在山頂可以由上往下鳥瞰最新完工的淡江大橋，整座大橋橫跨淡水河口的景色非常震撼！下山後車程很快，直接到八里老街吃美食，再沿著海岸散步，這時候可以近距離仰望淡江大橋。一邊欣賞淡水河的絕美落日，一邊看著大橋點燈，這樣的一日遊就太完美了。

三、想請教秘書，北觀處接下來有什麼活動可以先透漏給聽眾朋友們知曉的呢？
答:

1. 「2026野柳石光夜訪女王」活動將於115年6月28日(日)至7月12日(日)晚間6點30分至9點於野柳地質公園登場，今年夏季野柳地質公園將化身為一座「會呼吸的夜間地景美術館」，以星空為幕、岩石為畫布，邀請您步入一場結合藝術、科技與自然律動的沉浸式盛宴。
2. 今年活動以「潮汐藝廊•雙后傳承」為主軸，透過五大燈區連結最具代表性的「女王頭」與新世代地標「俏皮公主」，展開跨時空的跨世代對話。展區從入口「潮汐藝廊」引領遊客走入夏夜展場；仿真區「星潮光境」結合藝術共創，展現仿真雙后的迷人面貌；俏皮公主區「公主的畫室」以岩壁為巨型畫布，投影「雙后傳承」動畫光雕秀，融合在地學童與藝術家的細膩筆觸，將自然地景轉化為動人的色彩敘事；儷影湖區「儷影幻境」以靜謐浪漫的沉浸氛圍，引導遊客前行至女王頭區「女王的畫布」，透過藝術大師的創意筆觸，勾勒女王跨越古今的獨特美學!

四、秘書還有什麼事項要提醒聽眾朋友的?
答：北觀處也呼籲所有參與活動的民眾，尊重自然環境，盡量攜帶環保餐具並避免製造過多垃圾，共同實踐永續旅遊的旅行理念。由於觀音山上的停車空間有限，建議大家搭乘大眾運輸前來，可以在蘆洲捷運站搭乘橘20號公車直接抵達觀音山遊客中心，既環保又不用擔心找車位。相關活動詳見活動官網及臉書粉絲頁。

聽眾QA
Q：參加「一日農夫採筍體驗」，現場到底會玩到什麼？真的只是挖竹筍而已嗎？
A：
你以為只是挖竹筍，那就太小看這個行程了！一到現場，大小朋友會先換上斗笠、拿起專業工具，瞬間變身在地筍農，從認識竹林生態開始，學習如何觀察土壤隆起、裂縫判斷筍的位置，這可是老師傅才懂的「找筍秘技」！接著實際下手挖筍，當你親手從土裡挖出一支完整又漂亮的綠竹筍，那種成就感真的會讓人上癮！
現場還會教大家怎麼清洗、處理，甚至分享料理方式，讓體驗從產地一路延伸到餐桌。不只是玩，更是一堂超有趣的生活課，尤其小朋友會學到「食物從哪裡來」，大人也能重新找回與土地的連結，真的很療癒又有意義！

Q：當季綠竹筍要怎麼挑？現場學到的秘訣可以帶回家嗎？
A：當然可以！而且這一趟行程最大的收穫之一，就是學會「挑好筍」的專業技巧！首先看外型，要選短胖、底部寬、筍尖未開口的，代表鮮嫩；再摸重量，越紮實代表水分越多；最後看顏色，帶點淡黃色或乳白色的筍肉通常品質最佳。
老師傅還會教大家一個關鍵小撇步：新鮮綠竹筍切開後聞起來會有淡淡清甜香氣，而不是刺鼻味。這些技巧不只現場用得到，之後你去市場或超市也能變身「挑筍達人」！真正做到從產地到餐桌都不踩雷，讓家人吃得安心又開心。

Q：帶回家的竹筍要怎麼料理最簡單又好吃？新手也能成功嗎？
A：完全沒問題！其實綠竹筍最迷人的地方就是「越簡單越好吃」。現場老師會教大家最經典的「清水煮筍法」，只要冷水下鍋，不加鹽不加米，直接煮約20～30分鐘，放涼後剝皮切片，就能吃到最原始的清甜滋味。
如果想變化，也可以做成涼拌竹筍沙拉，加點美乃滋或胡麻醬，清爽又開胃；或是加入排骨燉湯，整鍋湯會變得非常甘甜。最棒的是，自己親手挖的筍，吃起來真的會特別好吃！那種「自己採、自己煮」的滿足感，是外面餐廳吃不到的幸福滋味。

Q：除了採筍，觀音山這一帶還有哪些「季節限定」玩法不能錯過？
A：夏天來到觀音山，絕對不只挖筍這麼簡單！早上可以走森林步道避暑，滿滿綠意加上微風吹拂，體感溫度比市區舒服許多；午後推薦轉往八里海岸，騎單車或散步都超愜意。
到了傍晚，更是重頭戲！可以欣賞淡水河口的夕陽，天空從金黃轉橘紅，再慢慢變成粉紫色，超級夢幻。這段時間超適合拍照，怎麼拍都像明信片！如果時間允許，還可以接續夜間活動，一整天從白天玩到晚上，行程豐富到不想回家。

Q：「野柳石光夜訪女王」到底有多厲害？值不值得特地安排？
A：絕對值得！這場活動在野柳地質公園舉行，一到晚上整個園區會化身為超夢幻的光影藝術展場。以「女王頭」為核心，結合燈光、音樂與投影，把自然岩石變成會說故事的藝術作品。
今年更升級為「沉浸式體驗」，你不是只是看展，而是走進展場裡成為其中一部分。尤其「雙后傳承」主題，把經典女王頭與新地標結合，畫面既壯觀又浪漫。夏夜吹著海風，看著燈光與岩石交織，真的會有一種走進奇幻世界的感覺，超級適合情侶與親子一起來留下回憶。

Q：如果要安排2天1夜，怎麼玩最順又最充實？
A：推薦你這樣玩最剛好！
第一天早上參加五股採筍體驗，玩到中午後前往八里老街大啖在地美食，像是雙胞胎、烤海鮮都不能錯過。下午沿著海岸騎車或散步，傍晚看夕陽。晚上直接前往野柳參加光影活動，感受夜間藝術魅力。
第二天可以挑戰硬漢嶺步道，登高望遠，把整個淡水河口美景盡收眼底。下山後再到周邊咖啡廳放鬆，這樣兩天行程有動有靜、有山有海，拍照、美食、體驗一次滿足，CP值超高！

Q：這樣的行程需要準備什麼？會不會很累？
A：這個行程其實非常「彈性友善」，不管是親子家庭、情侶約會，還是朋友出遊都很適合。採筍體驗會有專人帶領，難度不高，小朋友也能參與；步道則可以依體力選擇路線，不一定要挑戰最硬的。
建議準備輕便服裝、防滑鞋、帽子與水，夏天記得防曬與補水。整體行程屬於「微運動＋深度體驗」，不會太累，反而會有一種身心放鬆的感覺。最重要的是，你會帶回滿滿回憶，還有親手挖的竹筍與滿滿照片，真的超值得！

今年夏天，不要再只是待在冷氣房滑手機了！
走進竹林、踩進土地、迎著海風、追著夕陽，最後再沉浸在夢幻光影裡——
這是一場從白天精彩到夜晚、從味覺到視覺都被滿足的旅行！
名額有限、檔期限定，錯過真的要再等一年！
趕快揪家人、約朋友一起報名、一起出發、一起留下最難忘的夏日回憶！

北觀處官網：https://www.northguan-nsa.gov.tw
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