美麗新世界：112年02月12日節目：【總是戒不掉高度加工食品，是因為它可能讓人上癮？！】

根據發表在《Addiction》（成癮雜誌）上的研究中，2位研究人員仔細研究了高度加工食品（HPF），並根據1988年外科醫師關於菸草成癮性報告的科學標準，來判定高度加工食品（HPF）是否有資格稱為上癮。

他們所使用的4個上癮的標準如下：
?1.受控或強迫性使用且使用者發現難以戒除。
?2.對大腦產生精神影響。
?3.強化行為（reinforced behavior）。
?4.引發強烈的衝動或渴望。

高度加工的食品可能讓人上癮
美國密西根大學的研究團隊指出，這4個標準在1988年用於確定煙草會讓人上癮，而在新的研究當中，使用了相同的標準。研究人員發現了高度加工食品 （HPF）可能跟菸草一樣會令人上癮。

但與吸菸不一樣的是，我們每天都需要吃飯，所以，這會是1個更加重要的問題。因此，研究作者Alexandra DiFeliceantonio表示，是時候停止將高度加工食品僅僅視為是食物，而該將其視為可能會上癮的高度精製食品來看待。

詳細內容請聽節目！

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