美麗新世界：112年02月26日節目：【雨水節氣養肝「蜆」知道！】

「春不養夏易病」，春天是養肝的季節，專業中醫師建議，若沒有趁著春天將身體調養好、肝血養足，到了夏季就容易有心火過旺及腸胃方面的疾病；反之，若能趁著春天將肝養息好了，就能為身體打好一整年的健康底子，根據中醫理論，肝在五臟之中屬木，四時中春也屬木，肝與春氣相通，大地萬物復甦之時正好也是肝氣生發的時機，屬於排毒最佳的時節，而肝臟在中醫的臟腑包含在肝與脾，養好脾胃可以有效的改善肝臟代謝。

透過蜆仔養肝！不僅提升肝臟機能，還可促進排毒、改善眼部疲勞與老花
國際中醫藥膳師池田陽子表示，肝機能差會令民眾較容易產生視力不佳、眼睛疲勞等問題，若要改善此狀況，攝取提升肝機能的食材相當重要，而他推薦的食材便是「蜆仔」。

蜆仔增強肝臟能力的效果強，不僅可預防宿醉，其排毒效果更是優秀。雖然民眾可能認為，打造健康的身體需「彌補不足」，不過飲食過度豐富的現代人有「補過頭」的傾向，導致毒素、老舊廢物積蓄在體內，而引起身體不適。透過吃蜆仔，對排出體內垃圾有所幫助。

此外，蜆仔還能提升水分代謝，產生利尿作用，對改善水腫、排尿異常也有所幫助。當肝臟機能透過食物得到增強，就能好好地將營養送到眼部，發揮提升視力、改善老花、雙眼疲勞的威力。

詳細內容請聽節目！

美麗新世界

曾超群、衛映伶

More info