【觀光】東北角趴趴走~陪你玩透透 蘇澳咖啡廳/光覺咖啡

特別來賓：
東北角管理處
光覺咖啡 康燕萍 夏連光

探訪宜蘭蘇澳光覺咖啡，充滿人情味的手沖咖啡與肉桂捲，打造蘇澳特色小店！老闆神似明星吳奇隆，嚴選咖啡豆、咖啡杯手沖出一杯溫潤咖啡！

喜歡品嚐咖啡的朋友，位於瓏山林度假飯店斜對面則有一家「光覺咖啡 Lighten Cafe」，老闆本身為原住民，擁有深邃的面孔，更有幾分神似明星吳奇隆，職軍退役的他，對於咖啡有著無比的堅持，從選豆、烘豆、手沖，甚至是承裝的杯子都特別嚴選，在這裡不只可以品嘗到一杯溫潤的咖啡，更可以聽老闆夫妻分享每一隻咖啡背後的故事。

門口那隻熊，還有店裡不時會出現的貓店長，或許乍看之下是這間咖啡廳的特色，但其實這間咖啡廳的特色，還是來自於兩位主理人夫婦身上，他們身上，總有聽不完的故事和說不完的聊天內容。

太魯閣青年返鄉，用溫度沖咖啡

光覺咖啡的主理人阿光，被稱為蘇澳吳奇隆，他是一名花蓮太魯閣族的青年，與本就從事旅遊業的妻子，一起在蘇澳開設了這間咖啡廳，或許是因為與旅遊業、原民文化結合在一起的關係，店內多了幾分喧騰，但也少不了有趣的人情味。

老闆只要有老闆娘康~~康！在，就會默默的開始沖咖啡、處理客人的餐點，而健談的老闆娘，則會滔滔不絕地開啟話夾子與旅人聊天，從天聊到地、從南聊到北，直到咖啡端上桌，還能用一杯咖啡的時間換得這間店的多年故事。而老闆，看似寡言，其實也是幽默感十足，除了手沖咖啡外，還會製作許多甜點，而攝影更是他的拿手興趣。

手工青檸肉桂捲很有愛

像眼前這盤手工青檸肉桂捲，就是老闆自己從麵團開始製作的甜點。說到肉桂捲，其實有擁護者也有懼怕肉桂味的人。可惜的是老闆娘就是「討厭肉桂派」的一員，但肉桂捲又是咖啡廳裡的人氣甜點，怎麼辦呢？

於是老闆為了不愛吃肉桂的太太康康，設計了一款聞不太到肉桂香氣但入口卻有著濃郁肉桂味與青檸香氣混雜的肉桂捲，不光是店內用肉桂捲的擺盤好看，連外帶盒都特別設計得很文青，或許這就是老闆巧思與獨到。

致力推廣蘇澳與原民文化

當然，一間咖啡廳若單只有咖啡與肉桂捲，可能就過於薄弱且沒什麼特色可言。而光覺咖啡可不只有咖啡與人情味，背後還多了致力推廣蘇澳旅遊與原民文化的成份。

老闆小光炮製的手沖咖啡都非常特別，例如一杯光覺幻境冰咖啡，老闆娘康康說︰「這杯光覺幻境冰咖啡，比較特別的是他用愛樂壓透過濾紙把優質咖啡壓出來之後跟冰塊做混合，那做出來之後就會有一點如幻似鏡的感覺。其實，之前我們只叫冰咖啡而已，後來被朋友說你叫冰咖啡，即是放兩粒冰塊就可以，但這一杯咖啡長得這麼如幻似鏡，於是便將這一杯叫做『光覺幻境冰咖啡』。所以，到我們光覺咖啡，熱的就是一般手沖，冰的就是我們光覺幻境，然後等一下慢慢的它會像啤酒一樣分層，喝前還可以搖一搖泡沫。」

事實上，蘇澳在蘇花改開通之後，不少旅遊業者發現當地的旅遊人口逐漸下滑，儼然已經變成一個行經花蓮的中繼站，於是在光覺咖啡的粉絲團上，可以發現很多貼文都是在推薦蘇澳好玩又有趣的內容。

而店內有不乏有著蘇澳各地的旅遊資訊，除了咖啡豆是來自花蓮部落的精選咖啡外，店內也有許多原住民傳統相關的周邊商品，老闆與老闆娘也會很熱情的分享太魯閣族的部落文化。如果到了蘇澳，不知道還有哪裡可以玩，只要到光覺咖啡開口問，不怕找不到好玩的地方。

光覺咖啡Lighten Café店裡的咖啡都以手沖為主，搭配招牌的青檸肉桂捲享用真的超幸福，店內還有許多文創商品也是遊客必買的禮物。

亮點成果：門面空間改造。

【光覺咖啡】原民濾掛咖啡 中焙 部落甜蜜蜜盒2入組

1.花蓮海岸咖啡

乾香 / 花香、百合花。

以桂花香、檸檬香、芒果、烏梅為主調。

2.肯亞咖啡

乾香 / 黑莓、黑醋栗與李子。

以黑莓果醬、黑醋栗汁為主調。

#光覺咖啡

營業時間：11:00–19:00，週二、三公休

地址：宜蘭縣蘇澳鎮中原路228號

電話號碼：0921-862733

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