【營建】實驗走出鋼筋水泥 樸門設計與Prada農婦實踐 重回自然土地（一）

特別來賓：文化大學景觀系汪怡嘉副教授

今天我們要帶大家一起進入一個很特別的世界——景觀設計師如何從都市的鋼筋水泥中走出來，回到土地，實踐「樸門設計」理念，並像Prada農婦一樣，把生活變成一場美好又有意義的實驗。

今天的來賓是中國文化大學景觀學系副教授、景觀設計師汪怡嘉老師，她的故事超級精彩：從美國拿到景觀建築師執照，在兩岸三地工作多年，最後卻毅然放下高薪、離開都市，去香港一片荒地當農夫！這不只是生活的轉折，更是對土地、環境與社區的全新實踐。

1. 為什麼突然放下外企光鮮設計師的工作去當農夫？

在設計行業做了20多年的景觀設計，也分別在美國、大陸、台灣、香港工作過，都覺得設計已經遇到瓶頸，畫不出什麼創新的想法，而且都沒能好好落實一個項目，所以當香港老闆來找我時，只做一個項目要不要來香港看看。所以我飛到了香港赤鱲角機場直接就被帶到二澳農場的現場，那片土地就是一片荒地，沒人也沒水沒電，已經荒廢了40年，沒路在其中什麼都看不到，就是綠油油的一片荒山野林，我們要從最原始的地方開始落實。

2. 為什麼去香港做農業？香港哪有土地？

台灣的農業真的很進步，很多的水果都很甜，米則有更多選項台梗米11號等，而在而在香港並不是這麼多人做農業跟學農業，所以我才有機會從頭開始去了解，怎樣從一個荒地變成農地。我們的基地叫二澳，在赤鱲角國際機場的背後，那個地方是一個區域型的公園，很像我們在陽明山國家公園裡面的一個竹子湖。而那個地方是在區域公園裡面的農地，沒有車輛能到達，所以船、自行車或步行45分鐘是我們去上班的路程！也因為這樣，所以那個地方是在香港看似寸土寸金但是人也不容易到達的淨土，我們進去時已經荒廢了40年沒有人動過這土地，當時的村民都搬離了。

Q：這個農場與周邊居民或街道環境有什麼關係嗎？
A：雖然農場距離城市遠，但它屬於區域型公園的一部分。透過農業活動，我們提供社區教育、休閒空間，也帶動了居民對綠地、步道、河岸的重視與保護。

Q：在都市社區裡，我們能學到哪些樸門設計的理念？
A：樸門設計強調永續、循環、低影響。即使在都市街道或屋頂花園，也能利用雨水回收、土壤改良、社區共享綠地，改善生活品質，讓居民享受安全、舒適的環境。

Q：居民常抱怨周邊道路與安全問題，景觀設計師能怎麼改善？
A：街道不只是交通通道，也是社區生活空間。透過道路減速設計、人行道綠化、視覺引導和安全設施，可以提高居民行走安全，也讓街道更有生活感。

Q：汪老師，您覺得社區花園或屋頂花園能帶來哪些好處？
A：不只是美化環境，更提供教育場域、減緩都市熱島效應、改善空氣品質，甚至成為社區居民互動的公共空間。

Q：對於想跟隨您的腳步，從都市回到土地實踐的人，您有什麼建議？
A：勇敢踏出第一步，從小規模開始，觀察土地、尊重自然。設計與農業不是分開的，它們能互相補充，創造有意義的生活與社區環境。

Q：最後，您希望居民、街坊在日常生活中能如何落實「快樂平安行」？
A：多關心周邊環境，多參與社區綠化與步道活動，享受慢生活，注意安全，讓街道不只是交通，也是大家共享的快樂空間。

周邊居民與道路環境回應：

道路改善：加裝減速標誌、增加行人專用空間、綠化隔離帶，讓車行與行人互不干擾。
公共綠地：社區花園、微型公園、屋頂綠化可提升社區休閒品質。
環境安全：規劃視覺引導、夜間照明與監控設備，提升居民生活安全感。
社區互動：舉辦居民工作坊或綠化活動，鼓勵大家共同參與，形成街道文化。

各位好朋友們，今天我們看到的不只是景觀設計，更是一種生活哲學——快樂行、自在行、營建你我他的美好街道！
從荒地到農田，從屋頂到街道，每一個空間都能被我們創造、被我們珍惜。希望大家回家後，也能用心觀察身邊街道，想想自己能怎麼參與、怎麼守護，讓生活變得更美好、更安全、更快樂！

別忘了追蹤 #MyWay 樂活街道-自在同行 和 #中華民國景觀學會，讓我們一起把生活空間變成最棒的舞台！

Yoyo報馬仔

▌書目：穿著PRADA的農婦

▌作者：汪怡嘉 Sophia Wang

汪怡嘉，香港大嶼山二澳農場項目總監，也是中華民國景觀學會副秘書長，中國文化大學景觀學系畢業，美國南加大USC景觀學系碩士， 2005年取得美國註冊景觀建築師執照，2009年再攻讀北京大學光華管理學院EMBA碩士學位，從事了20幾年的景觀設計，一個機緣到了香港二澳農場，開啟一趟景觀建築師的自我實踐旅程。

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#書中插圖也都出於老師之手哦
#不單單是可看的地景，也可食

從規劃設計農場景觀，深入了解農耕運作，並將可食性地景及有機農業帶入景觀設計，以務實經驗推廣農村再造、農業環境保育及農業生態保護，達到農場永續經營。

關於香港大嶼山二澳農場，影片分享>> http://www.landscape.org.tw/news/activities/39

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